Recettes Saké Sunrise
L'aube d'une nouvelle expérience cocktail. Inspiré par les premiers rayons du soleil sur le Mont Fuji, ce cocktail marie délicatement les agrumes japonais à la pureté du saké. Une création qui célèbre l'art de la subtilité japonaise.
Classique Sake Sunrise
Servez : 10
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Ingrédients
1 infusion Koque-Tale Sake Sunrise
14-16 oz de Saké
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1.5 oz d'infusion Sake Sunrise Koque-Tale filtrée
2 oz de jus d'orange frais
Un trait de jus de lime
2-3 cerises maraschino
Asian Garden Rimmer
Tranche d'orange pour la décoration
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Directions
Infusez votre mélange Koque-Tale selon les instructions pendant 24-48h, puis filtrez.
Préparez le verre en le bordant avec notre rimmer Asian.
Dans un grand verre, déposez les cerises maraschino au fond.
Ajoutez des glaçons, puis versez l'infusion filtrée.
Ajoutez lentement le jus d'orange, puis le jus de lime pour créer un effet dégradé.
Garnir d'une tranche d'orange.
Kyoto Dawn
Servez : 10
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Ingrédients
1 infusion Koque-Tale Sake Sunrise
14-16 oz de Saké
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1.5 oz d'infusion Sake Sunrise Koque-Tale filtrée
1 oz de jus de litchi
1 oz de soda au yuzu
Feuille de shiso & fleur comestible pour la décoration
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Directions
Infusez votre mélange Koque-Tale selon les instructions pendant 24-48h, puis filtrez.
Dans un verre élégant avec des glaçons, versez l'infusion filtrée.
Superposez avec le jus de litchi, puis complétez avec le soda au yuzu.
Garnir d'une feuille de shiso et d'une fleur comestible.
Nuit Koréenne
Servez : 10
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Ingrédients
1 infusion Koque-Tale Sake Sunrise
14-16 oz de Soju
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1.5 oz d'infusion Sake Sunrise Koque-Tale filtrée
1 oz de purée de fruit de la passion
Un flottant de Prosecco
Fleur de pois papillon bleue & poudre d'or pour la décoration
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Directions
Infusez votre mélange Koque-Tale selon les instructions pendant 24-48h, puis filtrez.
Dans une flûte à champagne, superposez l'infusion filtrée avec la purée de fruit de la passion.
Complétez avec du prosecco bien frais pour l'effervescence.
Garnir d'une fleur de pois papillon et saupoudrer d'or.